Производство вафельных тортов и конфет

Технологическая схема производства:

Состав оборудования линии (основное кондитерское оборудование):

1. Вафельная печь. 2. Машина намазывающая. 3. Машина темперирующая. 4. Машина охлаждающе-конвеерная. 5. Машина для резки. 6. Конвеер укладки. 7. Машина глазировочная. 9. Конвеер подачи на упаковку.

Технические характеристики линии:

Производительность линии - 120 кг/час. Занимаемая площадь - 110 кв.м. Количество обслуживающего персонала - 6 человека. Потребление электроэнергии - 88 кВт/час.