Марка

Фото

Производитель

Техническая характеристика

Описание

Заварочная машина

ХЗМ-100

Россия

Объем 100 л (рабочий 80 л); мощность 1,5 кВт, габариты 1600х800х1100 мм, масса 250 кг

Наряду с приготовлением заварок при производстве заварных сортов хлеба используется для приготовления опары, сиропов, глазурей и т.д. Имеются: винтовые лопасти (45 об/мин.). загрузочное окно для сыпучих продуктов, патрубок для залива воды, окно для визуального контроля, рубашка для подачи теплоносителя. Все детали, контактирующие с продуктом, - из пищевой нержавеющей стали. Опции: теплоизоляция рубашки (для горячей воды свыше 70 °С, пара); барботажные трубки для подачи пара при перемешивании; возможность измерения температуры продукта/теплоносителя.

Заварочная машина

ХЗМ-200

Россия

Объем 200 л (рабочий 160 л); мощность 2,2 кВт, габариты 1950х800х1200 мм, масса 380 кг

Наряду с приготовлением заварок при производстве заварных сортов хлеба используется для приготовления опары, сиропов, глазурей и т.д. Имеются: винтовые лопасти (45 об/мин.). загрузочное окно для сыпучих продуктов, патрубок для залива воды, окно для визуального контроля, рубашка для подачи теплоносителя. Все детали, контактирующие с продуктом, - из пищевой нержавеющей стали. Опции: теплоизоляция рубашки (для горячей воды свыше 70 °С, пара); барботажные трубки для подачи пара при перемешивании; возможность измерения температуры продукта/теплоносителя.

Заварочная машина

ХЗМ-300

Россия

Объем 300 л (рабочий 24 л); мощность 3 кВт, габариты 1900х1000х1350 мм, масса 560 кг

Наряду с приготовлением заварок при производстве заварных сортов хлеба используется для приготовления опары, сиропов, глазурей и т.д. Имеются: винтовые лопасти (45 об/мин.). загрузочное окно для сыпучих продуктов, патрубок для залива воды, окно для визуального контроля, рубашка для подачи теплоносителя. Все детали, контактирующие с продуктом, - из пищевой нержавеющей стали. Опции: теплоизоляция рубашки (для горячей воды свыше 70 °С, пара); барботажные трубки для подачи пара при перемешивании; возможность измерения температуры продукта/теплоносителя.

Заварочная машина

ХЗМ-600

Россия

Объем 600 л (рабочий 480 л); мощность 4 кВт, габариты 2000х1050х1400 мм, масса 650 кг

Наряду с приготовлением заварок при производстве заварных сортов хлеба используется для приготовления опары, сиропов, глазурей и т.д. Имеются: винтовые лопасти (45 об/мин.). загрузочное окно для сыпучих продуктов, патрубок для залива воды, окно для визуального контроля, рубашка для подачи теплоносителя. Все детали, контактирующие с продуктом, - из пищевой нержавеющей стали. Опции: теплоизоляция рубашки (для горячей воды свыше 70 °С, пара); барботажные трубки для подачи пара при перемешивании; возможность измерения температуры продукта/теплоносителя.